- سعر الدولار مقابل الريال اليمني يقترب من 1700 ريال .. أسعار الصرف اليوم الثلاثاء
- حصاد التعبئة الحوثية.. رصد 100 جريمة قتل عائلية راح ضحيتها 179 قتيلاً منهم 44 أباً وأماً
- محكمة المنصورة تتراجع عن إطلاق شحنة أدوية وتوجه مدير الأمن بإيقافها
- بعد ساعات من تصفية مشرف حوثي لاعتدائه على قاصر .. العثور على جثة فتاة في حمام احد مراكز التعبئة الطائفية للحوثي
- أسعار الذهب اليوم الثلاثاء 23-4-2024 .. عيار 21 في اليمن «بيع وشراء»
- رسمياً.. إنتر ميلان بطلًا للدوري الإيطالي للمرة الـ20
- ابن الوزير مخاطباً بن مبارك: التعامل بمعيارين مع مطلب شبوة بإنشاء مصفاة نفطية اسوةً بحضرموت يثير الريبة "وثيقة"
- الباحث حسن باحشوان يزور نقابة الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين في العاصمة عدن
- مدير المكتب الإعلامي لكهرباء عدن يكشف ابرز المستجدات التي تتعلق بالوقود والتوليد
- تعرف على سعر الصرف وبيع العملات مساء الاثنين بالعاصمة عدن
هناك العديد من أكلات عدن الشهية، منها طبق سمك الطفاية حيث يعد من أشهى أطباق المأكولات البحرية الغنية بالفوائد الغذائية والصحية.
نقدم لكم طريقة عمل سمك عدني مطفى بخطوات الشيف غادة التلي، مقدمة برنامج “زعفران وفانيلا” على قناة “سي بي سي سفرة”.
مقادير سمك عدني مطفى
كيلو سمك فيليه
2 بطاطس شرائح مقلية
3 قرن فلفل أحمر حار
ملح
فلفل أسود
ملعقة كبيرة كاري
2 ملعقة صغيرة بهارات
حبة بصل مكعبات وسط
4 فص ثوم
شرائح طماطم مبشورة
فلفل أخضر مكعبات
2 ملعقة كبيرة صلصة
كزبرة خضراء
زيت
طريقة عمل سمك عدني مطفى
* في طاسة على النار يوضع البصل الشرائح مع الزيت والبهارات وكاري وملح وفلفل أسود ويضاف الثوم الشرائح والفلفل الحار ويقلب جيدا.
* يضاف الفلفل الأخضر المكعبات والطماطم المبشورة والصلصة مع قليل من الماء وتترك لتغلي.
* ضعي قطع السمك قبل أن تنضج تماما، تضاف البطاطس المقلية ويقدم ساخنا مع رشة كزبرة خضراء، وقدمي صينية سمك عدني مطفى.